En Drunk er kort historie af polsk vodka

"Bare drik det," sagde min ven Rafal, "det er bare vand."

Jeg tog en slurk fra vandflasken og straks spytte den ud.

"Dude, der er ikke vand, det er vodka!" Udbrød jeg.

"Teknisk betyder vodka" lille vand ", så jeg løj ikke," sagde han.

Trollface

Næsten alle, der drikker vodka, har et kærlighedsforhold med det; de fleste af os vil sige, at vi hader, hvor meget vi elsker det. Vodka er ansvarlig for en masse polsk national stolthed, en god del af polens eksportøkonomi, og det irriterende barn, der lever ned på gaden, hvis forældre hader hinanden.

Men der er mere at elske om vodka uden for de imaginære supermagter, det giver dig om natten og den ikke-så-imaginære tømmermænd du får fra det om morgenen. Det har en række anvendelser, helbredende egenskaber og en historie som mystisk som Illuminati og de tidløse underværker af Robert Lewandowski's hår.

Hvis du nogensinde er i Warszawa og ønsker at lære dig mere om historien om den polske nationale drikkevare, kan du tage en Vodka Tasting Tour med nogle locals og vådt dit næb lidt, så at sige. Her er nogle ting, du måske ikke ved om vodka.

Vodka krigen

Russsian vs Polish Vodka

Twitter: @Hugh Laurie

Det virker som et ret harmløst spørgsmål: hvor kommer vodka fra?

Kartofler eller korn, selvfølgelig!

Men dette spørgsmål tog en langt mere alvorlig betydning i 1970'erne, da Polen og Rusland kom ind i opvarmede debatter om hvor deres oprindelse var. Under den sovjetiske besættelse af Polen forsøgte Rusland at mindske polakkernes nationale stolthed med propaganda, der indebar, at vodka altid havde været en russisk opfindelse. Dette havde globale konsekvenser for mange mennesker, der ikke kendte vodka historie og simpelthen tilskrev dets skabelse til Rusland.

Rusland udpegede endog en af ​​sine egne historikere, William Pokhlyobkin, til at skrive en bog om vodka's historie for at løse sagen. Helt retfærdigt rigtigt?

Som at lade Gollum bestemme, hvem der skulle være ringbæreren i LOTR.

Imidlertid blev mange punkter af Pokhlyobkin kritiseret og diskrediteret. De første dokumenterede rapporter af vodka eller "gorzałka" findes i polske historiske tekster, der går tilbage til 1405. Det var først i det 18 århundrede, at vodka blev nævnt i eventuelle russiske historiske dokumenter.

I dag raser debatten stadig afhængigt af, hvor du er i verden. Hvis du hører nogen, der blot sender det ud som en russisk opfindelse, kan du dele denne lille skat til at stoke branden lidt.

Vodka Bæltet

Europas Vodka Belt-lande består af Polen, Rusland, Belarus, Ukraine, Island, Sverige, Norge, Finland, Letland, Estland og Litauen. De er kendt som sådan for at være de største beslutningstagere og forbrugere af vodka i Europa. Kombineret producerer de lige over 70% af Europas vodka.

Vodka Bæltet

De største beslutningstagere og forbrugere af vodka i Europa

For nylig har der været en øl-revolution i hele Europa, hvor mange embedsmænd og partier argumenterer for, at en overgang til øl fra vodka inden for socialt drikkevand har haft en positiv effekt på alkoholrelaterede sygdomme og dødsfald. I Polen var der endda et polsk øl-elskersparti (PPPP), der startede som et satirisk politisk parti i 1991, men vandt faktisk 16-pladser i Polens lavere parlament. Når de fik traktion, faldt de efterhånden deres navn og blev mere seriøse som det polske økonomiske parti, som kun opløstes et par år senere.

Mens et par andre lande har fulgt trop i et forsøg på at skubbe for flere sociale reformer om forbruget af vodka, er drikkevaren stadig et stavet styre af national stolthed for mange af disse lande.

Vodka's Healing Power

Den polske præsident Kwasniewski kan også lide vodka

Den polske præsident Kwasniewski kan også lide vodka

Enhver, der har haft en dårlig tømmermænd, vil have hørt om den gamle hund-of-the-hund tilgang. Ja, vodka kan helbrede din tømmermænd til en lille hvid, som at spise fra den hånd, der bragte dig. Men det har også et par andre måder det kan hjælpe.

Antifreeze Forgiftning: hvis din hund bare sker for at drikke den frostvæske, du har lyst rundt, giv det lidt vodka, og det vil "lege" død på ingen tid i stedet for at gøre det bogstaveligt. Du kan også bruge den på mennesker af samme grund.

Hår og hud: vodka kan hjælpe med at rense dine porer og hovedbund ved at ødelægge toksiner. Jeg vil foreslå at bruge det på din krop, før du bruser og ikke efter, ellers vil du snart lugt som nabolaget alkoholiker.

Reducere Fevers: gnid vodka på din krop, når du har feber kan hjælpe med at reducere kroppens temperatur, når den fordampes, da den har en køleeffekt. Pas på, hvor du placerer den og hvor meget du lægger på, da den kan absorberes af huden i store mængder eller indåndes, hvis den placeres for tæt på din næse eller mund. Brug i moderation.

Kedelige slægtninge: Brug det på dem eller dig selv til at bremse smerten ved ubehagelige eller kedelige familieforbindelser. Hvis på noget tidspunkt din Babcia trækker stadig din kind, op begge dine doser.

Fælles Myter Om Vodka

Destillation: Hvis du har den rige ven, der kan lide at bryde den gode flaske til en særlig lejlighed, så har du sikkert hørt dem fortælle dig, hvor stor det er, fordi det er blevet destilleret tusind gange.

Det betyder ikke så meget, hvor mange gange vodka destilleres så meget som ingredienserne bruges til at gøre det. Hvis en vodka er blevet destilleret et par gange, betyder det bare, at det blev brugt med crappy materialer i første omgang.

Temperatur: Folk vil ofte fortælle dig at holde vodka i fryseren, så du ikke smager eller lugter de komponenter, der får dig til at gag. Det er alt fint og dandy, men vodkaer, der er lavet ordentligt og med gode ingredienser kan være fuld i stuetemperatur.

Hvis du lægger nogen væske i fryseren, bliver det glatere, men det vil også slukke meget for smagen. Så hvis du ikke kan lide smagen af ​​vodka overhovedet, så gå videre og forbered alle dine flasker til dvaletilstand.

Ingredienser: En anden type af Vodka-krigen brød ud i EU-parlamentet i 2006 om hvilke ingredienser der kan bruges til at lave ægte vodka. Polen, sammen med flere andre Vodka Belt-lande, hævdede, at ægte vodka kun kan komme fra korn eller kartofler. Dette argument blev udformet således, at andre former for spiritus, som f.eks. Frances Ciroc, der blev fremstillet ved hjælp af druer, ikke kunne aflevere deres produkter som legitim vodka.

Polen og andre Vodka Belt-lande mistede til sidst argumentet, og der blev opnået et kompromis, hvor vodka stadig kunne betragtes som vodka, så længe det antog en "vodka produceret fra ... .." på etiketten med angivelse af hvilke ingredienser der blev brugt. Således kan du nu have visse typer "vodka" lavet af ikke-traditionelle ingredienser.

Vodka har været og vil være en stor kilde til national stolthed i Polen. Hvis du besøger landet som udlænding, er det en af ​​de bedste måder at indrømme dig selv på fester, bryllupper eller andre sociale situationer. Så drik dig og vær glad!

Adam

Adam Coombs

Jeg gør ting. I weekenden bobler jeg mit hoved, vinker mine hofter og gør soulja drengen, mens jeg stadig opretholder en betagende kreditvurdering. Kun ved hjælp af en spatel og min kendskab til det danske skattesystem reddede jeg engang en stamme australske aboriginere fra en flok duer. Da jeg ramte puberteten, slog det mig ikke tilbage. Børn stoler på mig.